Bu biraz geç kalınmış bir yazı. Yoğunluk, yorgunluk ve soğuk algınlığı bir araya gelince böyle oldu. Geç de olsa yazabiliyor olmak keyifli elbette. Yazıya konu olan etkinlik ise çok daha keyifliydi. Önceki hafta perşembe günü, Şişhane’de, metro çıkışının hemen karşısında yer eden Safi Meyhane‘nin yeni lezzetlerinin tanıtıldığı Safi’de Meze Zamanı etkinliğine davetli olarak katıldım.
Safi Meyhane, “modern meyhane” konseptine sahip olmakta iddialıydı. Hatta bunun ilk örneğiymiş. Açıkçası benim için zihnimdeki meyhane imajı, 70’lerin Türk filmlerindeki örneklere denk geldiği için, nasıl modernize edilebileceği konusunda da bir fikrim yoktu. Bir meyhane, bir kültür nasıl modernleşip aynı zamanda diğer mekanlardan farklı kalabilir? Oluyormuş. Bu nasıl tarif edilir bilmiyorum ama içeri girdiğiniz anda farklı bir yeme-içme mekanında olduğunuzu hissedebiliyorsunuz. Devamını oku →